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甕缸古早味醬油膏(純素)
 

★日曝120天古法陶缸釀製甲等黑豆醬油。 ★添加西螺糯米變成口感濃稠的醬油膏。 ★2011新品包裝,送禮自用兩相宜。 ★容量適中,適合小家庭及單身貴族使用。


商品編號:c2801
 
原  價: 150
網路價: 145
 
 
 
 
 

★商品特色
日曝120天古法陶缸釀製甲等黑豆醬油
添加西螺糯米變成口感濃稠的醬油膏
2011新品包裝,送禮自用兩相宜
容量適中,適合小家庭及單身貴族使用
★商品說明
瑞春醬油傳承90年傳統釀造工藝技術,將黑豆在陶缸中酵母菌醱酵至120天,釀造出最原始最香醇的甕缸壺底油,加入西螺糯米後調煮出噴香撲鼻、口感回甘的黑豆油膏,可當沾醬食用,包裝精緻,外型輕巧,是對美食及品味有獨特要求的人最想一親芳澤的天然調味品!在經長達120天的封缸發酵製造,不論煎、炒、滷或沾食,均最佳的調味佐料。

☆調味品的最佳選擇 =手工釀造 傳承九十年=
西螺瑞春醬油從創立品牌迄今,已走過超過九十年的歷史,長達一甲子多 的歲月中,瑞春醬油所以一直獲得消費大眾的支持與肯定,在於瑞春均是遵循古法,用黑豆釀造純醬油,由於品質保證與風味絕佳。不但有口皆碑,在全國醬油市場上也是獨領風騷。

☆從食品營養觀點而言:
黑豆含粗蛋白質34﹪,其中以丙胺酸、麩胺酸、精胺酸等胺基酸含量較高。含粗纖維5﹪,黑豆含有多量的植物固醇、皂素和一些有益的微量元素,如鈣、磷、鐵。黑豆含豐富的異黃酮類genistein和維生素E,故常食用黑豆有益健康。
黑豆在營養價值上略勝黃豆一籌,因為它除了含有極佳的植物性蛋白質等黃豆既有的營養成分,還含有多種酵素。由黑豆製成的黑豆醬油營養自然也不在話下。

☆保存方法:
本醬油因不含防腐劑,開瓶後請冷藏保存,並儘早食用完畢。

貼心叮嚀:每次倒完醬油,最好用紙巾將瓶口殘留的醬汁擦乾淨再蓋上瓶蓋,可以保持瓶口的清潔,避免乾掉的醬汁塊會在下次使用時倒進食物

 

   
 
 
  ◎品名:甕缸古早味醬油膏(純素)
◎原料:黑豆、水、砂糖、食鹽、糯米、調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、焦糖色素、甜味劑(甘草酸鈉)
◎總氮(%):1.2以上
◎胺基態氮(%):0.48以上
◎內容量:250毫升±3.6%
◎pH值:5.0以上
◎保存期限:二年(係指未開封且正常保存狀態)
◎有效期限:標示於包裝上
◎產地:台灣
◎不添加防腐劑
 
 
 
   
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